Domaine des Clos de Miège à Mireval: nouvelle cuvée pour le temps présent

C'est un moment capital de la vinification aux Clos de Miège, à Mireval.
Entre la récolte, le tri des raisins passerillés et le pressurage, les journées sont bien remplies.
Cela n'empêche pas Florence Monferran, en ces périodes incertaines que nous vivons, de persister dans sa démarche émancipatrice, à la fois historique et culturelle qui l'attache au vin en général, à son terroir en particulier.
Nos valeurs de civilisations, sont menacées par le dérèglement climatique, par des règlements de compte politiques ( représailles américaines commerciales sur les produits français), menacées par les difficultés liés à la pandémie. A travers toutes ces menaces, le vin, pour reprendre un mot de Paul Valéry, sera-t-il "jeté en offrande au néant" ?
Et si au contraire, le vin, figure culturelle si l'en est une, nous offrait des réponses à nos ennuis présents ?

Au-delà même de l'alcool éthylique qu'il nous fournit généreusement, et dont nous frontons inlassablement les mains au cours de la journée, Florence Montferran nous enseigne un des chemins de rémission: " Dans un baume posé sur ce millésime ébranlé, la récolte promet d'être belle... après un hiver doux, des pluies conséquentes, l'exubérance de la nature en liberté, c'est la chaleur intense et sèche des deux mois d'été...la précocité des stades de maturation...Le temps s'accélère à la vigne aussi. Pas de miracle à attendre...et si le bon sens prédominait au secours de nos pratiques."
Qu'attendez-vous? Ne perdez pas de temps! Avant d'ouvrir la cuvée thaumaturge des Clos de Miège, commencez dès à présent la cure en allant visiter son site.
Suivez le conseil de Nicolas Kauffmann: "Le vin n'est peut-être qu'un ornement de la liberté, mais j'aime qu'il enjolive la mienne...il a constitué pour moi un symbole d'homme libre...il est tout de même une des marques de l'homme civilisé".
La guérison ne sera pas miraculeuse, non, mais elle fait son chemin avec la promesse d'un nectar rond et long en bouche, avec ses parfums de coings, d'épices et d'agrumes confits, dans une robe dont on espère qu'elle scintillera de paillettes d'or et de reflets vermeils.

RR

Les Estivales de Saporta 2020

LES ESTIVALES DE SAPORTA SE DÉROULENT TOUS LES SOIRS DU LUNDI AU VENDREDI DU 6 JUILLET AU 28 AOÛT 2020

SUR INSCRIPTION -

Tous les soirs de l'été, du Lundi au Vendredi, à partir de 19h à la Maison des Vins du Languedoc à Lattes - du 6 Juillet au 28 Août 2020, vous retrouverez Les Estivales de Saporta avec un groupe de musique différent chaque soir, 5 domaines viticoles et 6 producteurs locaux.

Le restaurant sera également ouvert avec un menu spécial Estivales.

Bien entendu, les mesures sanitaires seront appliquées avec port du masque, lavage des mains et respect de la distanciation entre les tables.

Ce sera sur inscription en ligne sur afin de gérer le nombre d'entrées sur notre site de réservation ici.

C’est une tradition, les vignerons de l’AOC Languedoc vous accueillent en nocturne de 19h à 23h à la Maison des Vins du Languedoc à Lattes pour vous faire découvrir le meilleur de leurs vins. Venez rencontrer dans une ambiance festive les vignerons de l’AOC Languedoc et ses terroirs La Clape, Quatourze, Grés de Montpellier, la Méjanelle, Saint-Christol, Saint-Drézéry, Saint-Georges d’Orques, Pézenas, Cabrières, Picpoul de Pinet, Pic Saint-Loup, Sommières, Terrasses du Larzac, Montpeyroux, St Saturnin, et les AOC Faugères, Saint-Chinian, Clairette du Languedoc.

LES PRODUITS DU TERROIR :

Informations pratiques :

Droit d'entrée + 2 dégustations de vins AOC et un verre sérigraphié offert : 6

Droit d'entrée simple : 3

 

Contact :

Syndicat AOC Languedoc

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Tél. 04 67 06 04 44/42 ou 06 74 98 05 56

 

Accès :

Maison des Vins du Languedoc

Mas de Saporta - 34970 Lattes

A709 sortie 30 Montpellier Sud

Direction Palavas - 1ère sortie à droite

Tram ligne 4 station Garcia Lorca (15 minutes à pied)

Bus : n° 11 arrêt Saporta (5 minutes à pied)

Fête des Vignes à Montpellier fin novembre

La Métropole de Montpellier célèbre ses vins


La 16ème édition de la Fête des Vignes organisée par Montpellier Méditerranée Métropole aura lieu cette année vendredi 22 et samedi 23 novembre de 10 h à 20 h sur l'esplanade Charles-de-Gaulle et dans les caveaux dimanche 24 novembre.

Les viticulteurs de Montpellier Méditerranée Métropole vous invitent à découvrir leurs meilleurs vins sur l’Esplanade Charles-de-Gaulle à Montpellier : bar à vins, conseils œnologiques, ateliers de dégustation, animations, fanfare…, tout a été pensé pour accompagner la découverte du vin dans une ambiance festive.

La Fête des Vignes se poursuit le dimanche au cœur du terroir de la Métropole dans les 34 domaines viticoles
De Castries à Pignan, des caves et des domaines viticoles vous ouvrent grand leurs portes pour vous faire déguster leurs vins. Nombre d’entre eux proposent également des animations telles que des concerts, expositions, dégustations de produits du terroir, marché de producteurs. Ne pas oublier son coupon de dégustations pour poursuivre l'expérience !

Pour connaître les heures d'ouverture des domaines viticoles participants : Fête des Vignes

Le principe ne change pas, grâce à la vente de tickets de dégustation de vins - 1 verre  à 3€ et un coupon de 3 dégustations - les fonds collectés seront reversés à l'association Sidaction.

Enherber les vignes sans perte de rendement ? C'est possible

CATALOGUE DE FORMATIONS 2019

Diversifier la vigne à faible coût, avoir un sol vivant, connaître les variétés de vignes résistantes, viticulture et élevage, taille douce de la vigne, auto construction d'outils... Retrouvez toutes les formations 2019 sur le site ICI

PRATIQUER L'ENHERBEMENT DES VIGNES SANS PERDRE DE RENDEMENTS ? C'EST POSSIBLE !

Enherber c'est re-structurer le sol, le maintenir vivant et fertile, mieux gérer son humidité, et ne plus avoir à labourer. De plus, en  augmentant la biodiversité, les vignes sont plus saines et robustes. Vous avez peur de diminuer vos rendements en pratiquant l'enherbement ? Il existe de méthodes pour éviter ces pertes de rendement, nous vous proposons de venir les découvrir sur le vignoble de Vic-la-Gardiole à 20 km au sud de Montpellier.

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  • 5 et 6 mars - bien préparer son sol avant d'enherber

Jour 1 : optimiser la fertilité globale d'un vignoble
Jour 2 : les techniques d'hydratation structurelle des sols pour maintenir une humidité favorable à la vigne

  • 18 et 19 mars - transition vers un enherbement permanent sans perte de rendement

Jour 1 : les types d'enherbement et le passage d'un sol labouré à un sol enherbé
Jour 2 : entretenir la fertilité d'un sol enherbé

Formation 100% financée par Vivéa ou tout autre OPCA (FAFSEA, FONGECIF...)
Toutes les informations et inscriptions PAR ICI

VALORISEZ LES ALENTOURS DE VOS VIGNOBLES GRÂCE À LA GREFFE

Le paysage rural, les haies, les bordures et alentours des vignobles, regorgent souvent d’un patrimoine naturel ignoré, lequel constitue en réalité une véritable ressource s’il est valorisé...

Les 1 et 2 avril : venez vous initier à la greffe, une bonne manière de créer une production rapide, qui s’affranchit d’arrosage, et adaptée au climat local. 

Formation 100% financée par Vivéa ou tout autre OPCA (FAFSEA, FONGECIF...)
Toutes les informations et inscriptions PAR ICI

Dégustation Prestige des Vieux Millésimes de l'Abbaye de Valmagne

09 Novembre 2019

Le vigneron Philippe d’Allaines et le sommelier Daniel Roche vous convient à une dégustation exceptionnelle des vieux millésimes de l’Abbaye de Valmagne, de 16h à 18h, samedi 9 novembre 2019.
Vous goûterez une sélection de vins prestigieux et profiterez des commentaires de professionnels qualifiés.

> Tarifs * :
– Atelier seul : 15 € / personne
– Atelier + 1 dîner dans notre restaurant “Ferme Auberge” avec le menu “Terroir” (incluant 1 verre de vin offert/personne) : 48 € / personne

* Places limitées à réserver au préalable

> Informations et inscriptions au 04.67.78.47.32 ou par e-mail à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Abbaye de Valmagne
34560 Villeveyrac
Atelier seul : 15 € / personne
 
Cet événement est accessible aux personnes handicapées

Quel chemin parcouru par la démarche Vignes en Transition ?

Un an après sa naissance, quel chemin parcouru par la démarche Vignes en Transition ?
A 20 km au sud de Montpellier, journée porte ouverte à Vic-la-Gardiole – Samedi 19 octobre 2019

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Quelles perspectives ?                                                                                 

AU PROGRAMME :

10h : visite du site expérimental de Vignes en Transition à Vic-la-Gardiole et présentation des actions de Vignes en Transition.

Midi : fête de la transition actuelle et à venir des vignes méditerranéennes autour d’un méchoui. 

Après-midi : rencontres et échanges d’expériences, discussion libre, venez avec vos instruments / vos talents / vos idées/ vos questions!

Pour en savoir plus et vous inscrire : http://www.vignesentransition.org/journee-portes-ouvertes/

www.vignesentransition.org

Grande Foire de l'Agriculture Paysanne

Événement à ne pas manquer cette année : l'anniversaire de la Grande Foire de l'Agriculture Paysanne, qui va fêter sa dixième édition.

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roifeProgramme_GFAPLa Grande Foire se déroulera le week-end du 5-6 Octobre 2019 sur le Domaine des 3 Fontaines au Pouget.

On vous organise un week-end éco-responsable pour promouvoir et mettre en lumière l’agriculture paysanne. Venez y rencontrer des paysans, découvrir et échanger sur des techniques de production traditionnelles, responsables et durables, déguster parmi les meilleurs produits du département, réfléchir, débattre, apprendre, vous amuser, danser...

Cette 10ème édition vous proposera de réfléchir et de discuter notamment des questions liées à la viticulture, en quête de résilience, face au changement climatique et aux changements des pratiques de production et de consommation.

Au programme :

un grand Marché Paysan, des ateliers et animations pour grands et petits, du théâtre, une tombola, des conférences et des débats sur la viticulture, l’agro-écologie et la spiruline. Ainsi qu’une soirée concerts, des rencontres et des échanges avec des paysans, des démonstrations d'outils et de machines agricoles et viticoles.

Les détails du programme

 Vous trouverez sur place de quoi vous restaurer et vous rafraîchir. De quoi parler ensemble de la transition agroalimentaire et des changements de nos pratiques, tout en passant un bon moment en famille ou entre amis !

Gratuit, ouvert à tous - Coorganisé par l’association Marchés Paysans, le Domaine Départemental des 3 Fontaines et Montpellier Méditerranée Métropole.

Samedi 05 Octobre de 15h à 00h et dimanche 06 Octobre de 09h à 17h

Domaine des 3 Fontaines - 34230 Le Pouget

L'association Marchés Paysans de l'Hérault assure la promotion de l'agro-écologie, soutient les paysans responsables et respectueux de l'environnement, le développement des circuits-courts et de proximité. Nous essayons ensemble de répondre aux nouveaux enjeux alimentaires et écologiques. C'est dans ce cadre que s'inscrit la Grande Foire de l'Agriculture Paysanne.

Bienvenue à la Vigne de Cocagne du Domaine Mirabeau

Samedi 21 septembre, de 10h à 17h, Journées portes ouvertes au domaine de Mirabeau, route départementale 114 à Fabrègues dans le cadre du mois de la transition agroécologique, un événement organisé par la Métropole de Montpellier.

première exploitation viticole d'insertion sociale et professionnelle en France, lancée en 2017 par Pauline Chatin

 Un vin authentique, solidaire et coopératif 

A Fabrègues, au sud de Montpellier, situé au pied de la Gardiole, partez à la découverte du Domaine de Mirabeau, la première exploitation viticole biologique d’insertion en France. Une dégustation des produits du domaine sera proposée à la fin de la visite.
Plus d’informations sur www.vignedecocagne.fr

« Nous proposons un apprentissage du métier d’ouvrier viticole aux personnes les plus éloignées de l’emploi, bénéficiaires du Revenu de solidarité active, prioritairement des jeunes de moins de 26 ans ayant peu ou pas travaillé, avec peu ou pas de qualifications », détaille la jeune entrepreneuse.

Montpellier Méditerranée Métropole organise pour la 5e année consécutive, le mois de la transition agroécologique

Au travers de 60 événements construits en collaboration avec les acteurs du territoire qui partagent valeurs et savoir-faire pour des pratiques respectueuses de la planète, du 29 août au 07 octobre 2019, la transition agroécologique est mise en avant à travers plus d'une soixantaine d'événements organisés avec la collaboration d'une kyrielle de partenaires.

Salon du littoral à Montpellier : enjeux méditerranéens

Le Littoral fait sa rentrée avec son Salon qui se tiendra à Montpellier au Parc des Expositions les 25 et 26 septembre 2019 en présence de Denis Robin, Secrétaire Général de la Mer.

Aucune description de photo disponible.

Les Enjeux Méditerranéens liés au littoral et à la mer sont d’une importance capitale pour le territoire d’Occitanie. Habitat flottant, ports et infrastructures, plaisance, protection du littoral, les principaux sujets d’actualité de l’industrie maritime et littoral seront portés lors des Littolabs et adaptés pour une bonne compréhension du plus grand nombre par le biais de téléconférences.

La seconde édition du Salon du Littoral propose une immersion à travers un scénario prospectif sur la Méditerranée à horizon 2050.

"Loin de proposer une vision alarmiste de cette mer dont plus de 25 pays disposent d’une rive, point de passage obligé des grandes lignes du trafic maritime mondial, puisqu’y transitent 30 % du fret maritime, nous souhaitons nous focaliser sur les solutions pour la préserver tout en intégrant les risques liés à toutes ces évolutions industrielles, économiques et sociétales. Afin de répondre à tous ces enjeux, le Salon du Littoral a choisi de porter différentes thématiques ciblées vers 2050".

Au travers des stands, des rencontres B2B et d'un cycle de conférences, venez à la rencontre des professionnels du secteur maritime afin d’échanger pour construire ensemble les solutions du littoral de demain.

Au programme :
- des conférences
- des tables rondes
- des débats
- des rencontres d'affaires BTOSEA
- plus de 30 experts attendus

Pour découvrir la session 2018 en photos https://www.littoral-expo.com

Qu'est que le #LabEnvironnement ?

Un rendez-vous d'échanges avec les professionnels du littoral sur 3 thématiques :

#1 : Eau, économie d'eau douce
#2 : Biodiversité terrestre & marine
#3 : Pollution : déchets plastiques & ports propres 

A Frontignan

La plateforme sera mise en place le  Mercredi 25 septembre 2019 de 19h30 à 21h00 Salle Voltaire, Frontignan et en direct via la conférence live. ENTRÉE GRATUITE - Inscription obligatoire

Pour s'inscrire avant le Mercredi 25 septembre 2019 de 19h30 à 21h00https://billetterie
Des points de rencontre sur tout le territoire d’Occitanie pour fédérer les acteurs du monde maritime.

Que se passe-t-il en août à l'auberge de l'abbaye ?

 

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Atelier Ludique "Senteurs - Saveurs" :

Vendredi 11 et 18 Août à  17 h,  l'auberge de l’abbaye de Valmagne à Villeveyrac vous propose d'apprendre à reconnaître les arômes des fruits, des fleurs et tout particulièrement du vin. Éveiller l’odorat et le goût par une approche simple et ludique.

Réservations: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. 04.67.78.13.64

Participation : 10€ .

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Happy Hour - Planche dégustation

En Juillet & Août, tous les Samedis & Dimanches de 16h à 18h Une planche « Vins & Saveurs » = 3 verres ‘ tasting’ de vin du domaine bio de l’Abbaye de Valmagne assortis de 3 bouchées aux arômes du jardin et des producteurs locaux - Offre spéciale : 10€ & 4ème planche offerte pour les tables de jeunes de moins de 40 ans!!

Réservations: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. 04.67.78.13.64

 

Dégustation Prestige des Vieux Millésimes de l'Abbaye de Valmagne

09 Novembre 2019

Le vigneron Philippe d’Allaines et le sommelier Daniel Roche vous convient à une dégustation exceptionnelle des vieux millésimes de l’Abbaye de Valmagne, de 16h à 18h, samedi 9 novembre 2019.
Vous goûterez une sélection de vins prestigieux et profiterez des commentaires de professionnels qualifiés.

> Tarifs * :
– Atelier seul : 15 € / personne
– Atelier + 1 dîner dans notre restaurant “Ferme Auberge” avec le menu “Terroir” (incluant 1 verre de vin offert/personne) : 48 € / personne

* Places limitées à réserver au préalable

> Informations et inscriptions au 04.67.78.47.32 ou par e-mail à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Abbaye de Valmagne
34560 Villeveyrac
Atelier seul : 15 € / personne
 
Cet événement est accessible aux personnes handicapées