Ce que l'on sait de l'intoxication de deux enfants à la bactérie E. coli, après avoir mangé du fromage

 

Selon France Info : Deux enfants de 18 mois et de 7 ans ont été hospitalisées après de graves complications. Elles avaient consommé du morbier, un fromage dont plusieurs références ont fait l'objet d'un rappel sanitaire en décembre. 

Deux enfants ont été hospitalisées en décembre pour de graves intoxications à la bactérie E. coli, ont affirmé leurs parents à France 2, vendredi 9 février, confirmant les révélations de plusieurs médias. Il s'agit d'une fillette de 7 ans et d'un bébé de 18 mois, sans lien familial mais originaires du Rhône. Toutes deux avaient récemment consommé du morbier, un fromage dont plusieurs références ont fait l'objet de rappels en raison de la présence potentielle d'E. coli, la bactérie qui était déjà en cause dans l'affaire des intoxications liées aux pizzas de l'usine Buitoni de Caudry (Nord). Les deux familles ont porté plainte contre X. Franceinfo fait le point sur ce que l'on sait de ces deux cas.

Une fillette de 7 ans risque de perdre ses reins

Elise, 7 ans, est hospitalisée depuis fin décembre. "On l'a emmenée à la maison médicale de garde le 24 dans la soirée", alors qu'elle souffrait de maux de ventre, après avoir consommé du morbier la veille, a raconté son père à BFMTV.................. Aller plus loin : https://www.francetvinfo.fr/sante/alimentation/ce-que-l-on-sait-de-l-intoxication-de-deux-enfants-a-la-bacterie-e-coli-apres-avoir-mange-du-fromage_6357697.html

Fromage, Morbier, Cave, Cendre, Étage

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LA PASSION DE LA DÉCOUVERTE

Pourquoi ce titre : la passion de la découverte ? Parce que la découverte est une passion tout comme la chine, tout comme la collection. Parce que chiner c'est conjuguer le passé au présent, ressusciter un objet endormi, répondre à la question du poète : objets inanimés vous avez bien une âme. Parce que chiner, c'est agir de manière écologique.

LES CHINEURS : UNE GRANDE FAMILLE

Amateurs ou professionnels, chineurs ou collectionneurs, tous ont un point commun, la passion. Chaque semaine vous irez avec eux chiner dans les foires et les marchés aux puces, dans les brocantes et les salons, les braderies et les vide-greniers, dans toute la France et même au-delà. Et bientôt, sans vous connaître, vous vous reconnaîtrez comme faisant partie de la même famille.

LA CHINE : UNE ÉCOLE DE PATIENCE

Chiner ce n'est pas aller en famille dans un magasin, pour y acheter un secrétaire de 1,12 m de large, afin qu'il trouve exactement sa place entre la cheminée et la fenêtre du salon.
Ce n'est pas aller chercher dans le vide-greniers qui se tiendra le samedi suivant, au coin de la rue, la série complète des boîtes Banania pour égayer une étagère de la cuisine ; même si vous avez lu la veille, dans un magazine de décoration, gue les objets publicitaires sont à la mode.
Dans les deux cas, vous risqueriez de vous exposer à une désagréable déconvenue car chiner, ce n'est pas trouver, à coup sûr, un meuble ou un objet des siècles passés, comme on achète un article vu dans un catalogue ou sur une publicité. Au contraire, la chine est une preuve, et non pas une épreuve, de patience et de pugnacité, comparable à celle d'un chercheur ou d'un explorateur. Et plus l'objet sera ancien, fragile, délicat, plus il sera rare mais plus la trouvaille prendra pour son découvreur une valeur inestimable. 
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