Deux mots d'ordre : "produire et protéger". Deux jours après les annonces faites pour l'agriculture française lors de sa déclaration de politique générale, Gabriel Attal a présenté, jeudi 1er février à Matignon, une nouvelle salve de mesures pour répondre aux revendications des agriculteurs mobilisés dans toute la France. Les ministres de l'Economie, de l'Agriculture et de la Transition écologique, Bruno Le Maire, Marc Fesneau et Christophe Béchu, se sont également succédé pour détailler ces annonces, dont le coût est estimé à 400 millions d'euros. Voici ce qu'il faut en retenir.
Le Premier ministre a annoncé sa volonté d'inscrire "l'objectif de souveraineté alimentaire dans la loi", c'est-à-dire la capacité d'un pays à produire sa propre alimentation. "Nous le ferons avec les agriculteurs sur la base d'indicateurs clairs définis avec eux", et "nous consacrerons dans le Code rural l'agriculture comme un intérêt fondamental de la nation", a détaillé Gabriel Attal.......