Rendez-vous du 9 décembre 2023 au 13 mai 2024 au Site archéologique Lattara - Musée Henri Prades pour découvrir l'exposition "Faire fleurir le salon" de Tiphaine Calmettes.

"Faire fleurir le salon" c'est l'idée de jardiner son intérieur, de considérer l'espace domestique comme un espace vivant et évolutif dont chacun pourrait être l'auteur. Les objets conçus par Tiphaine Calmettes s’inspirent de formes florales et zoomorphes, que l’on retrouve dès l’Antiquité dans des productions utilitaires.

C'est une manière d'envisager le mobilier comme un compagnonnage, d’aller vers une individualisation de ce que l’on appelle couramment l'inanimé. L'installation peut autant évoquer les dispositifs d'archéologie expérimentale que ceux des magasins, mais se veut avant tout un lieu d'accueil dans lequel le public est invité à s'asseoir pour passer un moment au salon.

Le Site archéologique Lattara – musée Henri Prades accueille chaque année des expositions d’artistes contemporains dont la production entre en résonance avec ses collections. Ces expositions sont le fruit d’une association avec le MO.CO. Montpellier Contemporain afin de créer une passerelle entre les disciplines respectives de ces lieux culturels.

Ce partenariat traduit également la volonté du Site archéologique Lattara – musée Henri Prades et de la métropole, de pérenniser sur le territoire, l’accompagnement et l’hospitalité des artistes contemporains. Le projet artistique de Tiphaine Calmettes a été conçu spécifiquement pour les espaces du musée. Il résulte d’un dialogue étroit entre la conservation du musée, l’équipe curatoriale du MO.CO. et l’artiste. Les oeuvres exposées comportent à la fois des productions existantes et d’autres nouvelles, produites à l’occasion de l’exposition « Faire fleurir le salon ».

Dossier

En faisant vos courses chez vos petits commerçants ou en grande surface, vous croisez sans doute des produits porteurs d’une étiquette Label Rouge. Savez-vous ce que signifie ce label ? Quelles garanties pour le consommateur ? Quels produits sont concernés ? On vous explique.

Le Label Rouge : qu’est-ce que c’est ?

Le Label Rouge est un signe national vous permettant d’identifier des produits bénéficiant d’un niveau de qualité supérieur en comparaison à des produits similaires.

Ce label existe depuis près de 60 ans : en 1965 le poulet des Landes devient le premier produit porteur d’un Label Rouge.

Aujourd’hui, pour bénéficier du Label Rouge, tout professionnel doit prouver que le produit qu’il propose à la vente est conforme à l’un des cahiers des charges du label. Il existe plus de 400 Labels Rouges homologués.

Produits porteurs d’un Label Rouge : comment les reconnaître ?

Source : ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire

Les produits homologués Label Rouge sont facilement identifiables en magasin car ils sont systématiquement porteurs du logo Label rouge.

Le logo Label Rouge doit être composé :

• des mentions « Label Rouge » et « garantie qualité supérieure »
• du numéro d’homologation du label (« homologation n° LA 07/08 » par exemple), qui permet au consommateur de retrouver le cahier des charges auquel le produit a répondu.

Ce logo peut être apposé directement sur le produit, par le biais d’une étiquette ou sur la face supérieure de son emballage.

 Label Rouge : pour quels produits ?

Les produits suivants peuvent bénéficier du sigle Label Rouge :

• les denrées alimentaires (baguette de pain de tradition française ou ail rosepar exemple)
• les produits agricoles non alimentaires et non transformés (sapin de Noël coupé ou plant de rosier de jardin par exemple ).

Le Label Rouge n’est pas réservé uniquement aux denrées produites en France : il peut aussi être porté par des denrées produites à l’intérieur ou hors de l’Union européenne.

Label Rouge : quelles garanties ?

Acheter un produit porteur du Label Rouge vous permet de privilégier des produits dont le niveau de qualité a été reconnu supérieur à celui d’autres produits comparables.

Ce niveau de qualité supérieur est évalué en prenant en compte :

• les conditions de production et de fabrication
• l'image du produit au regard de ses conditions de production
• les éléments de présentation ou de service.

Selon la catégorie du produit, le cahier des charges diffère. En effet, un veau ou des œufs ne devront pas répondre aux mêmes critères pour bénéficier du Label rouge : par exemple, pour les œufs, sont pris en compte la densité de poules pondeuses au sein d'un bâtiment, tandis que pour les veaux est mesuré, par exemple, un niveau minimum de volume d'air par animal.

En résumé, si le sigle Label Rouge vous apporte toujours la garantie de choisir un produit de qualité supérieure, les critères ayant permis cette évaluation diffèrent selon la catégorie dont fait partie le produit acheté.

Retrouvez les conditions de production des principaux Label Rouge (œuf, volaille, bovin etc.)

Le site Internet de l'Institut national de l'origine et de la qualité (INAO) répertorie l'ensemble des produits pouvant bénéficier un Label Rouge.

En consultant chaque fiche produit, vous avez accès au cahier des charges correspondant.

En effet, commercialiser une denrée relevant de cette liste ne permet pas d'être aussitôt porteur du Label Rouge. Le producteur doit ensuite prouver que son produit répond au cahier des charges prévu.