Chips, saucisses, fromages fumés... Pourquoi tous ces aliments vont devoir disparaître des rayons ?

 
 

Selon Orange.frSalade De Saumon Fumé, Saumon

Les États membres de l'Union Européenne ont approuvé une proposition visant à interdire progressivement les produits contenant "un arôme de fumée" comme le relate Le Figaro.

Malgré la pluie et le temps incertain, l'été arrive et amène avec lui son lot de barbecue et autres apéritifs en plein air. Mais malgré la chaleur, la saison risque d'être bien différente. En effet, de multiples produits typiques de la saison vont devoir disparaître des étals, au premier rang desquels, certaines marques de chips, de fromages ou de sauces, peut-on lire dans les colonnes du Figaro.

Des arômes dans le viseur de la Commission Européenne

Tout part d'une décision de la Commission Européenne. En avril dernier, les États membres de l'Union ont approuvé une proposition visant à ne pas reconduire l'autorisation de plusieurs "arômes de fumée" présents dans certains produits. Dans un communiqué de la Commission Européenne, les représentants en France indiquent notamment qu'"après une période de retrait progressif, ces arômes ne pourront plus être utilisés dans l'UE."

 

 

Issus de la liquéfaction de fumée de bois, ces arômes artificiels présentaient une alternative au fumage traditionnel.................

Aller plus loin : https://actu.orange.fr/societe/sante/chips-saucisses-fromages-fumes-pourquoi-tous-ces-aliments-vont-devoir-disparaitre-des-rayons-magic-CNT000002eapI9.html

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LA PASSION DE LA DÉCOUVERTE

Pourquoi ce titre : la passion de la découverte ? Parce que la découverte est une passion tout comme la chine, tout comme la collection. Parce que chiner c'est conjuguer le passé au présent, ressusciter un objet endormi, répondre à la question du poète : objets inanimés vous avez bien une âme. Parce que chiner, c'est agir de manière écologique.

LES CHINEURS : UNE GRANDE FAMILLE

Amateurs ou professionnels, chineurs ou collectionneurs, tous ont un point commun, la passion. Chaque semaine vous irez avec eux chiner dans les foires et les marchés aux puces, dans les brocantes et les salons, les braderies et les vide-greniers, dans toute la France et même au-delà. Et bientôt, sans vous connaître, vous vous reconnaîtrez comme faisant partie de la même famille.

LA CHINE : UNE ÉCOLE DE PATIENCE

Chiner ce n'est pas aller en famille dans un magasin, pour y acheter un secrétaire de 1,12 m de large, afin qu'il trouve exactement sa place entre la cheminée et la fenêtre du salon.
Ce n'est pas aller chercher dans le vide-greniers qui se tiendra le samedi suivant, au coin de la rue, la série complète des boîtes Banania pour égayer une étagère de la cuisine ; même si vous avez lu la veille, dans un magazine de décoration, gue les objets publicitaires sont à la mode.
Dans les deux cas, vous risqueriez de vous exposer à une désagréable déconvenue car chiner, ce n'est pas trouver, à coup sûr, un meuble ou un objet des siècles passés, comme on achète un article vu dans un catalogue ou sur une publicité. Au contraire, la chine est une preuve, et non pas une épreuve, de patience et de pugnacité, comparable à celle d'un chercheur ou d'un explorateur. Et plus l'objet sera ancien, fragile, délicat, plus il sera rare mais plus la trouvaille prendra pour son découvreur une valeur inestimable. 
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