Les échanges gourmands : des rencontres professionnelles de la restauration
Producteurs, transformateurs, cuisiniers et acheteurs du territoire, rencontrez-vous ! Cette troisième édition des échanges gourmands est organisée par le Parc na¬turel régional du Haut-Languedoc, les Conseils départementaux de l’Hé¬rault et du Tarn et la Direction Régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt de la Région Occitanie
UN RENDEZ-VOUS A NE PAS MANQUER
Les professionnels de la restauration hors domicile sont invités à se rencontrer mercredi 17 novembre, de 9h30 à 12h30 en ligne. Vous êtes acheteur ? Prenez rendez-vous avec les fournisseurs
de la restauration hors domicile et proposez des produits locaux à vos convives.
Pour les autres, assistez à de nombreuses conférences en direct et retrouvez toute l’actualité de la restauration hors domicile !
DES PRODUITS LOCAUX DE QUALITE
De plus en plus soucieux de leur alimentation et de l’environnement, les consommateurs recherchent davantage des produits locaux, durables et de qualité pour leurs repas à domicile comme à l’extérieur.
Avec une offre riche et complémentaire de productions agricoles, agroalimentaires et artisanales, les départements du Tarn et de l’Hérault ont un atout majeur pour répondre à cette demande et introduire davantage de produits locaux dans les menus de la restauration hors domicile.
Avec près de 15 000 repas consommés par jour sur le territoire du Parc naturel régional du Haut-Languedoc, la restauration collective est un véritable débouché.
Les Échanges Gourmands sont donc l’occasion de développer l’approvisionnement des restaurants en produits locaux de qualité et soutenir l’économie locale par la création de nouveaux débouchés.
Tout le monde est gagnant !
Pour plus d’infos : https://echangesgourmands-hautlanguedoc.fr/
