Listeria : nouveaux rappels de charcuterie dans le Sud-Ouest
L'alerte concerne des produits vendus sur les marchés du Tarn et de Haute-Garonne.
La préfecture du Tarn a lancé vendredi 22 avril une alerte de contamination à la listeria sur des produits de charcuterie vendus dans le Tarn et en Haute-Garonne.
Les produits incriminés (boudins, pâtés, pieds de porc, gésiers, etc...) ont été fabriqués entre le 28 mars et le 1er avril, précise la préfecture dans son bulletin d'alerte. Les opérations de retrait et de rappel en cours concernent une gamme de produits commercialisés par la SICA DES PAYS DE L’AUTAN, sous les marques EARL ESTEVE, LA DAME DE CLEDES, LA FERME REILHES. La veille, la préfecture du Tarn avait émis un premier rappel du même type, pour des produits fabriqués par les "Salaisons de la Vernède".
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