Quelles garanties peut-on avoir sur la qualité des produits "bio" ?

Quelles garanties peut-on avoir sur la qualité des produits "bio" ?

 

Réponse de Sophie Drogué, chercheur économiste, INRAE.

"De notre assiette à la planète, en passant par notre santé" - 3e session Agropolis International développe un volet d'activités sur le dialogue sciences-sociétés.

Dans ce contexte, l'association a initié une action en partenariat avec le Rectorat de l'Académie de Montpellier, dans le cadre de l'éducation à l'environnement et au développement durable : «Questions de jeunes au monde de la recherche». Il s’agit de rapprocher les jeunes et les scientifiques, en permettant à des élèves (primaire, collège, lycée) d’adresser à des chercheurs des questions qu’ils se posent, soit en lien avec les programmes scolaires, soit dans le cadre de leur mandat d’éco-délégué au sein de leurs établissements, soit en lien avec l’actualité. Pour les jeunes, cela peut être une découverte du monde de la recherche, une façon d’appréhender la complexité, une sensibilisation à la démarche scientifique. Pour les scientifiques, c’est un de moyen de partager avec les jeunes leur approche, leurs travaux et les connaissances qu’ils développent. Cette action est organisée avec le soutien de la région Occitanie, dans le cadre de la diffusion de la culture scientifique et technique.