Conchyliculture : aide d’1 M€ par le Département

Cuisine, Coquille, Huître

Suite à l’épisode de malaïgue sur l’étang de Thau, qui a entraîné une perte de 3 900 tonnes d’huîtres et de moules pour un montant de 3,47M€, le Département a souhaité soutenir les conchyliculteurs en votant une enveloppe d’aide d’1 M€.

Pour accompagner les producteurs, le Département a lancé en décembre une grande campagne de communication qui invite les Héraultais à consommer l’huître de Thau pour les fêtes de fin d’année.